本日は鯛飯を食べに愛媛へ というわけで 鯛飯である。 この鯛の切り身と海藻類、しそをダシたれにぶち込み丁寧に混ぜ込む。そしてそれらをご飯にぶっかけて食べるという見た目とは裏腹に豪快な食べ方をする郷土料理である。 始まりはこの地域にいた海賊が酒…
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